Grupę Big Sam™ tworzą odmiany o bardzo dużych rozetach. Tak jak standardowe odmiany, nadają się do słonecznych miejsc, np. w ogrodach skalnych nawet o wyjątkowo suchym podłożu. Jednak aby uzyskać wielką rozetę, należy wiosną odżywiać i podlewać. Zmienia barwy wraz z porą roku.