Jeżówka należy do bylin o szerokiej gamie kolorów.W przypadku odmiany Mini Belle, tworzące wypukły środek koszyczka kwiaty rurkowe są różowe, a rzadkie płatki wokół, przybierają jaśniejszy odcień. Długo kwitnącerośliny cenione będą w każdym ogrodzie, a ścięte kwiaty, mniejsze niż u gatunku, w bukietach.Przekwitnięte pędy zimą są ozdobą.